Trotz Trockenheit beginnt die Pilzsaison in der Schweiz. Die amtliche Pilzkontrollstelle in Diessenhofen rät zu Vorsicht und empfiehlt, unsichere Pilze nicht zu essen.
Von giftigen Pilzen mit tödlichen Folgen bis zu 300 guten Speisepilze n: Die Pilzsaison 2024 ist eröffnet – das müssen Sie wissen
«Schon als Kind ging ich gerne mit meiner Mutter in den Wald und sammelte Pilze, ebenso las ich begeistert in Pilzbüchern.»An diesem Sonnabend wird die Kontrollstelle nicht aufgesucht, obschon jetzt der Beginn der Pilzsaison ist. «Es war in letzter Zeit zu trocken, und der Regen am Sonntag dauerte nur kurz. Überhaupt müssen verschiedene Faktoren zusammenstimmen, damit die Pilze wachsen», erklärt der Pilzkontrolleur.
Drehen Sie die Pilze sorgfältig aus dem Boden oder schneiden Sie sie mit einem Messer. Achten Sie darauf, unten zu schneiden, da die Stielbasis wichtig für die Bestimmung ist.
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