Das Essen überzeugt, der Service nicht immer. So lassen sich Online-Bewertungen von über 2000 Restaurants zusammenfassen.
Gäste von Schweizer Restaurants haben im Jahr 2023 über ein Drittel mehr Bewertungen abgegeben als im Vorjahr. Die Bewertungen wurden jedoch schlechter. Positiver Punkt: Wirtinnen und Wirte dürfen sich über so viele Gäste freuen, wie seit der Corona-Pandemie nicht mehr. «Mitverantwortlich dafür sind Touristen. Rezensionen auf Englisch machten fast ein Drittel aller Restaurantbewertungen aus», kommt der «Gastro Web Review 2024» zum Schluss.
Winterthur löst St. Gallen an der Spitze ab Die laut der Studie beliebtesten Restaurants der Schweiz findet man in Winterthur. Die Zürcher Stadt löst somit St. Gallen ab. Dies ist aber nicht alleine auf die zufriedenen Gäste in Winterthur zurückzuführen, sondern, dass die Bewertungen in St. Gallen so stark zurückgegangen sind, wie in keiner anderen Stadt.
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