Dem toten Winkel an der Novartis-Promenade in Basel wollen die jungen Gastronomen der Firma Squadra Basso Leben einhauchen. Am Freitag feiert das Lokal, das Restaurant, Bar und Club in einem ist, Eröffnung.
Bislang gilt das linke Rheinufer beim Novartis-Campus in der Wahrnehmung der Baslerinnen und Basler mehr als toter Winkel denn als cooler Hotspot – bis auf ein paar Velofahrer oder Pharmaangestellte verirrt sich in der Regel selten jemand dorthin. Jetzt könnte sich dies jedoch ändern. Denn mit dem Basso ist ein interessanter Mieter in das Novartis-Gebäude Asklepios 8 am Elsässerrheinweg 101 eingezogen. Am Freitag und Samstag feiert es seine Eröffnung.
«Wir wussten: Wenn wir hier etwas machen, muss es auch viel zu bieten haben», sagt denn auch Mitinhaber Till Schmidlin auf einem ersten Rundgang durch die neuen Räumlichkeiten am Freitag. Von Anfang an sei klar gewesen, dass man sich nicht nur auf ein Restaurant oder nur einen Club beschränken wolle.
Für die Lampen an der Bar haben die Inhaber gleich selber Hand angelegt – und 50 Kilometer Schnur verarbeitet.Für die Küche angeheuert hat die Inhaberfirma Squadra Basso mit Küchenchef Alexander Kroll denn auch jemanden, der auf über 20 Jahre Erfahrung in der Sterneküche zurückblicken kann, unter anderem an Topadressen in Zürich oder St. Moritz.
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