Die neuen Inhaber der Räumlichkeiten an der Stänzlergasse 7 krempeln das Konzept um – und setzen neu vor allem auf Hochprozentiges.
Ihr Browser ist veraltet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser auf die neueste Version, oder wechseln Sie auf einen anderen Browser wieDie neuen Inhaber der Räumlichkeiten an der Stänzlergasse 7 krempeln das Konzept um – und setzen neu vor allem auf Hochprozentiges.Whiskey und Gin statt Ueli Bier: So lautet – ein wenig – zugespitzt die neue Devise an der Stänzlergasse 7 in Basel.
Für sie, Castano, kaum 20 Jahre alt, sei dies eine tolle Gelegenheit, ein eigenes Unternehmen aufzubauen. Die ehemalige Wirtin der Bar Zem Stainlemer, Snezana Nikic, ist jedoch insbesondere in der Anfangsphase nach wie vor mit an Bord, wie Castano sagt: «Einfach nicht mehr in voller Kapazität.» Des Weiteren sorgen zwei Barkeeperinnen für das Wohl der Gäste.
Weil in dem ursprünglichen Barraum nur um die 20 bis 30 Personen Platz finden, ist auch ein Umbau des Bierkellers geplant. So sollen – zum Beispiel für die immer wieder organisierten Great-Gatsby-Partys mit Musik von Chanson-Musikern wie Max Raabe und dergleichen – mehr Gäste der Bar einen Besuch abstatten können.
ist Redaktorin im Ressort Kultur und Gesellschaft und berichtet schwerpunktmässig über Lebensgeschichten von Menschen aus der Region sowie über Gastronomie- und Lifestyle-Themen.
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