Am Stauffacher hat ein Sandwich-Restaurant eröffnet. Es ist das erste Lokal von Firehouse Subs ausserhalb von Nordamerika. Bei einem ersten Besuch standen die Leute lange an.
An einer Art Fliessband fügen Angestellte dem Sandwich die Zutaten zu.Was für eine Wendung! Anstelle von Salaten und Gemüse-Bowls gibt es im Ladenlokal direkt am Stauffacher neuerdings am Fliessband produzierte Sandwiches mit Extra-Portionen Fleisch und viel Sauce. Vergangene Woche hat hier Firehouse Subs eröffnet. Die nordamerikanische Fast-Food-Kette ersetzt das Zürcher Unternehmen Not Guilty, das mit finanziellen Problemen kämpfte.
Firehouse Subs’ Markenzeichen sind längliche Sandwiches , gefüllt mit, wie die Firma sagt, frisch geschnittenem Fleisch. Die Sandwiches würden auf spezielle Weise gedämpft, sodass der Geschmack gut zur Geltung komme.
Ein Screen über der offenen Küche gibt an, ob das bestellte Sandwich schon in Bearbeitung ist oder zum Abholen bereitliegt. Typisch für die Firma ist das Thema Feuerwehr, das schon im Namen steckt und sich durchs ganze Lokal zieht. Die Gründer waren, bevor sie in den 1990ern das erste Restaurant eröffneten, als Feuerwehrmänner tätig. Im Eingangsbereich ist eine Rutschstange installiert, an der Wand hängen Helme.
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