Auf dem Inseli in der Stadt Luzern soll zwischenzeitlich eine weitere Buvette aufgehen. Dies sorgt bei den anderen Betreibern für Kopfschütteln.
Ein Eis schlecken, ein kühles Bierchen trinken oder ein Apéro-Drink schlürfen – das ist im Sommer in der Stadt Luzern an mehreren lauschigen Plätzchen entlang des Seeufers möglich. Einer der beliebtesten Ecken ist da sicherlich das Inseli. Mit der «Volière» und der Buvette beim Inselipark stehen gleich zwei Verpflegungsstände zur Verfügung.
» berichtet, kommt mit der Buvette vom «Universum» im Rahmen der neu realisierten Zwischennutzung noch eine dritte dazu.Die Ankündigung sorgte im Vorfeld für Kritik. Bemängelt wurde beispielsweise, dass es sich bei der dritten Buvette um ein konkurrenzierendes Angebot handle, obwohl dies gemäss Ausschreibung untersagt wäre.
Weil der Betrieb der Zwischennutzung der Stadt ohne gastronomische Angebote finanziell nicht funktionieren würde, entschied sich diese, diesen Aspekt höher zu gewichten als eine mögliche Konkurrenz zu den anderen Buvetten. Zudem sei die Stadt Luzern überzeugt, dass die Buvette zusätzliches und neues Publikum anlocken werde, schreibt «zentralplus». Bei den Betreibern der zwei bestehenden Buvetten auf dem Inseli stosse dieser Entscheid nur bedingt auf Verständnis.
Bei der «Volière», die vom Jugendradio 3Fach betrieben wird, freut man sich grundsätzlich auf die weitere Belebung des Inseli. Man verstehe, dass die Zwischennutzung ein Gastroangebot bieten wolle, schreibt Volière-Projektleiter Linus Bürgi auf Anfrage von «zentralplus». Dass die Stadt aber eine Kehrtwende bei den Vorgaben mache, sei weniger verständlich.
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