Im Käselager der Glarona Käsegenossenschaft gab es eine grosse Abschiedsfeier für Albrecht Rhyer. Sein Nachfolger Hans Stadelmann kommt aus dem Toggenburg.
Im Käselager der Glarona Käsegenossenschaft gab es eine grosse Abschiedsfeier für Albrecht Rhyer. Sein Nachfolger Hans Stadelmann kommt aus dem Toggenburg.Sie feierten zusammen mit Albrecht Rhyner: Jolanda Menzi, Glarona-Präsident Willi Pianta, Hans Stadelmann, Martin Pianta, Albrecht Rhyner und Melgg Horner .
Am 20. Juni versammelten sich Mitarbeiter, Vorstandsmitglieder, Amts- und Markenvertreter sowie Verbandsvertreterinnen im Käselager der Glarona Käsegenossenschaft in Glarus. Es gab einen Grund zum Feiern – nämlich eine Verabschiedung. Der seit über 20 Jahren in der Genossenschaft aktive und seit 2018 als Geschäftsführer erfolgreich amtierende Albrecht Rhyner verlässt die Glarona.
Die traditionsreiche Schweizer Käsesorte leidet unter sparsamer Lochung. Der Grund ist in modernen Ställen zu suchen. Das Problem liesse sich relativ einfach lösen, doch mittlerweile ist die Sache vor Gericht.Subventionierte Alp-Käsereien konkurrenzieren private Käser Kürzlich erfolgte der Baustart für die Alpkäserei auf Rigi First. Neben Eigenmitteln, Spenden und Bankkrediten wird das Projekt auch von der öffentlichen Hand unterstützt. Dies stösst nicht bei allen auf Begeisterung. Kritisch sieht das etwa Käsermeister Josef Werder, der die Dorfkäserei Küssnacht am Rigi als unabhängigen Familienbetrieb führt.
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