Vom Zürcher Hotel Baur au Lac in ein deutsches Top-Hotel, wo demnächst die spannische Fussball-Nationalmannschaft absteigt: Der Schweizer Michael Häni hat als Sommelier seinen Traumjob gefunden. In seinem Keller lagern 30'000 Flaschen, rund 2'500 davon haben ihren Weg auf ...
Vom Zürcher Hotel Baur au Lac in ein deutsches Top-Hotel, wo demnächst die spannische Fussball-Nationalmannschaft absteigt: Der Schweizer Michael Häni hat als Sommelier seinen Traumjob gefunden. In seinem Keller lagern 30'000 Flaschen, rund 2'500 davon haben ihren Weg auf seine Weinkarte gefunden.
Das 5-Sterne-Superior-Haus wurde zwischen 2015 und 2019 im grossen Stil umgebaut und bietet 127 Zimmer an. Man pflegt einen Luxus, der modern interpretiert wird, der unaufgeregt, wertig und unverkrampft ist. Das hat auch die spanische Fussball-Nationalmannschaft angesprochen: Sie wird während der kommenden Euro 2024 im Öschberghof logieren.Keine Zeit werden die Sportler für Golfpartien auf der Anlage mit 45 Löchern haben, ebenso wenig für kulinarische Genussmomente.
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