Anbau und Konsum - Mehrjährige Beeren sind im Aufwind: (🔒Abo) Während der Ferienzeit sinkt der Beerenkonsum. Aber Barbara Schwab Züger, Präsidentin Produktzentrum Beeren vom Schweizer Obstverband, ist guten Mutes, was den Abverkauf betrifft.
Von Jahr zu Jahr steigt die Anbaufläche von Beeren. Immer beliebter scheint der Anbau von mehrjährigen Beeren zu sein.
Seit 2015 ist die gesamte Beerenfläche der Schweiz stetig gestiegen und betrug 2022 laut dem Bundesamt für Statistik rund 1159 ha. 645 ha davon waren mit mehrjährigen Beeren bepflanzt, was gegenüber dem Vorjahr einen Anstieg von 20 ha bedeutet. [IMG 2] Über aktuellere Zahlen auf 2023 verfügt der Schweizer Obstverband. So sagt Hubert Zufferey: «Von 2022 auf 2023 wurden rund 2,2 ha mehr an mehrjährigen Beeren…Bauernzeitung DigitalaboDanach nur CHF 13.
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