Der Nationalrat will die Förderung der Direktvermarktung ausbauen, doch Experten schätzen das Potenzial für neue Hofläden als klein ein. Der Bundesrat seinerseits will optimieren.
Der Nationalrat will die Förderung der Direktvermarktung ausbauen, doch Experten schätzen das Potenzial für neue Hofläden als klein ein. Der Bundesrat seinerseits will optimieren.Mit einem Hofladen bleibt die Wertschöpfung auf dem Betrieb, der Zwischenhandel aussen vor. Doch der Aufwand sei hoch und das Potenzial begrenzt.
Ernst Lüthi vom Fachzentrum Direktvermarktung kritisiert die Motion Schneider, welche den direkten Verkauf u.a. mit finanziellen Anreizen fördern will. Lüthi versteht nicht, wie der Vorstoss im Parlament eine so grosse Zustimmung finden konnte.Obwaldner Bauern und Metzger haben einen neuen Verarbeitungsbetrieb für Fleisch. Es ist der einzige Schlachthof im Kanton und bedeutsam für die Landwirtschaft.
Für alle Hofladen-Betreiber lancieren der Schweizer Obstverband, die BauernZeitung und das Direktvermarktungsmagazin «Hof direkt» den Wettbewerb «Wer hat den schönsten Hofladen». Mitmachen lohnt sich - es gibt tolle Preise zu gewinnen.Im Rahmen der Luzerner Offensive Spezialkulturen werden innovative Betriebe besucht. So auch Aronia Swiss von Thomas Heggli in Benzenschwil AG.
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