Glace - Liebegger Milch wird zum eiskalten Genuss: (🔒Abo) Ein Teil der Kuhmilch aus dem Liebegger Stall wird von «crazy for Gelato», der Genussmanufaktur von Roger Holzer, zu Qualitätsglace veredelt. Im Interview sprechen Roger Holzer und Jörg Haller…
Seit dem Februar 2022 wird ein Teil der Liebegger Milch zu Glace verarbeitet. Dahinter steckt «crazy for Gelato», die Genussmanufaktur von Roger Holzer und seiner Familie.
Im Interview geben Roger Holzer und Hans Jörg Haller vom Landwirtschaftsbetrieb Liebegg einen Einblick in ihre Zusammenarbeit und die Glaceproduktion. Roger Holzer, warum haben Sie mit der Glace-Herstellung begonnen? RH: Gelati liebe…Bauernzeitung DigitalaboDanach nur CHF 12.20 monatlich
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