Ein asiatischer Lebensmittelladen in der Schweiz wurde von Behörden aufgrund zahlreicher Hygienemängel und fehlender Dokumentation in einem Lebensmittelbesitz überprüft. Mängel betrafen das Lagerungssystem, die Reinigung, die Handhygiene und die Dokumentation. Der Inhaber wurde wegen Nichterfüllung der Anforderungen des Lebensmittelgesetzes verurteilt.
Das Aargauer Amt für Verbraucherschutz hat in einem asiatischen Lebensmittelgeschäft diverse Beanstandungen festgestellt. Bei der ersten Inspektion im Juli 2024 wurden mangelhafte Lagerungsbedingungen, ungenügende Reinigung im Produktionsraum und fehlende Handwaschgelegenheiten identifiziert. Aufgetauter Fisch lag im eigenen Saft, Gemüse in Zeitungspapier, und die Knochensäge wies eingetrocknete Rückstände auf.
Auch das Fehlen eines Selbstkontrollkonzeptes und fehlende Dokumente zur Rückverfolgbarkeit wurden festgestellt. Bei der Nachkontrolle im August 2024 wurden weiterhin Hygienemängel festgestellt, wie zum Beispiel auf getauter Fisch im Schmelzwasser und Krabben offen gelagert in der Tiefkühltruhe. Die Reinigung des Produktionsraumes wurde erneut als unzureichend beurteilt, da Geräte und Arbeitsflächen schmutzig und klebrig waren. Auch beim dritten Besuch im September 2024 gab es noch Mängel, wie einen nicht aufgefüllten Seifenspender. Der Inhaber des Lebensmittelgeschäfts wurde von der Staatsanwaltschaft aufgrund der Nichterfüllung der Anforderungen des Lebensmittelgesetzes mit einem Strafbefehl belegt und zu einer Strafe von 2500 Franken sowie Gebühren von 700 Franken verurteilt
Lebensmittelkontrolle Hygienemängel Strafe Lebensmittelgesetz Asien-Shop
Switzerland Neuesten Nachrichten, Switzerland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Dokumentation über Noè Ponti - «Eine Olympiamedaille ist das Grösste für einen Sportler»Archiv: Ponti fehlt eine Zehntelsekunde zu Olympiabronze
Weiterlesen »
SRF Dokumentation: Ein jüdisches, beeinträchtigtes Paar heiratet.«Niemand hat uns ernst genommen»
Weiterlesen »
Umfrage: Drei von vier jungen Schweizern shoppen online in AsienAsiatische Online-Shops wie Temu oder Aliexpress sind bei jungen Schweizern beliebt. Auch die digitalen Zahlungsmöglichkeiten werden immer häufiger genutzt.
Weiterlesen »
Kanton Uri: Erfolgreicher Sirenentest – zwei Sirenen zeigen technische MängelUm 13.30 Uhr löste die kantonale Alarmstelle das Zeichen 'Allgemeiner Alarm' auf allen stationären Sirenen im Kanton Uri aus.
Weiterlesen »
CS-Übernahme durch UBS: AT1-Investoren aus Asien gehen gegen Schweiz vorLaut einem Bericht der Nachrichtenagentur AFP stehen Forderungen von 250 Mio. $ im Raum.
Weiterlesen »
Singapurs Aufstieg als Kunstmarkt-Hub in AsienDer Artikel beleuchtet Singapurs Ambitionen, sich als Kunstmarkt-Zentrum zu etablieren und in Konkurrenz zu Hongkong zu treten. Durch Interviews mit Dong Jo Chang, Galerist mit Standorten in Seoul und Singapur, werden die Gründe für Singapurs Aufstieg und die Bedeutung der ART SG-Kunstmesse für den regionalen Markt analysiert.
Weiterlesen »