In der Europäischen Union fallen nach wie vor immer mehr Lebensmittelabfälle an. Wie aus den jüngsten Zahlen von Eurostat hervorgeht, wurden 2022 insgesamt 59,2 Mio. Tonnen Lebensmittelabfälle entsorgt; pro Kopf entsprach das einem Aufkommen von 132 Kilogramm.
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Gegenüber 2020 hat das Aufkommen somit um etwa 2,2 Mio. Tonnen zugenommen. Erfasst werden laut Eurostat nicht nur geniessbare Nahrungsmittel, sondern auch nicht zum Verzehr geeignete Abfälle wie etwa Knochen. In Deutschland erreichten die Lebensmittelabfälle im Berichtsjahr laut Eurostat 129 Kilogramm pro Kopf beziehungsweise ein Volumen von rund 10,8 Mio. Tonnen; im Vergleich zu 2020 bedeutet das keine nennenswerte Veränderung. In den Haushalten wanderten 6,8 Mio. Tonnen in den Müll, in den gastronomischen Einrichtungen waren es rund 2,0 Mio. Tonnen. In der Primärproduktion fielen rund 178’000 Tonnen Lebensmittelabfälle an, in der Verarbeitung 1,6 Mio. Tonnen.
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