Kein Weizen nach nassem Frühling: «Früher hätte das Hunger bedeutet»

Für Schweizer Weizen ist es ein historisch schlechtes Jahr. Der Frühlings-Regen förderte Pilz-Befall. Schweizer Bauern erzählen von 50 Prozent Einbussen.

Für Schweizer Weizen ist es ein historisch schlechtes Jahr. Der Frühlings-Regen förderte Pilz-Befall. Schweizer Bauern erzählen von 50 Prozent Einbussen.Grund dafür ist das nasse Wetter im letzten Winter. Und der viele Regen bis Mitte Sommer.

Aus diesem Grund muss Blaser jeden Posten einzeln anschauen. «Ich mache das mit einer Sichtkontrolle. Das geht relativ schnell», so der Experte. Auf einen Befall hindeuten würden rote oder verblasste Körner. Aber auch in Unterstammheim ZH auf dem Feld von Michael Schum sieht die Lage schlecht aus. «Die Ähren sind sehr unregelmässig ausgebildet. Es hat solche, die haben die Grösse, die man sich wünscht. Und dann hat es solche, die konnten sich nicht korrekt entwickeln.»Obwohl manche Erträge gut aussehen, sind viele Bauern – wie Erich Staubli – nicht optimistisch über ihren diesjährigen Erlös.

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