In Giswil OW schliesst infolge Geschäftsaufgabe die Dorfbäckerei Ende August. Doch das bietet neue Chancen. Die Käserei Schnider eröffnet im Herbst einen neuen Dorfladen. Das Sortiment soll zahlreiche lokale Produkte enthalten.
Die neuen Pächter Sonja und Thomas Schnider, Schnider-Betriebsleiter Lorenz Niederberger, der ehemalige Pächter Hans Vogler sowie die Besitzer Otti und Doris Abächerli vor der Sunnis-Filiale in Giswil.Die Käserei Schnider AG übernimmt die Räumlichkeiten der Bäckerei Sunnis, die ihre Filiale Ende August infolge Pensionierung des Geschäftsführers Hans Vogler schliesst.
«Mit dem neuen Laden werden wir die Möglichkeit nutzen, unsere Milch- und Käsespezialitäten schön zu präsentieren und den Kunden ein interessantes Sortiment anzubieten. Weiter ist es uns wichtig, dass die Bevölkerung von Giswil weiterhin die Möglichkeit und Auswahl an verschiedenen Einkaufsmöglichkeiten hat», sagt Thomas Schnider, Inhaber der Käserei Schnider AG.
Mit den Eigentümern Doris und Otti Abächerli hat die Käserei einen langjährigen Mietvertrag abgeschlossen, teilt die Käserei in einer Mitteilung mit. Ende August schliesst die Bäckerei. Anschliessend wird während zwei Monaten der Laden renoviert. Voraussichtlich Anfang November wird er von der Käserei Schnider AG unter neuem Namen wiedereröffnet.
«Es wird ein Prima-Dorfladen mit einem überschaubaren Sortiment bleiben. Jedoch wollen wir mehr mit lokalen Produzenten zusammenarbeiten, um möglichst viele regionale Produkte anbieten zu können», sagt Thomas Schnider. Gespräche mit lokalen Metzgern, Bauern und Bäckern sind im Gange oder werden in Bälde aufgenommen.
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