Schokolade ist in aller Munde – im wahrsten Sinne des Wortes. Die süsse Versuchung setzt allen Krisen zum Trotz ihren Siegeszug fort. Doch die Inflation macht auch hier nicht halt.
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Bauern freuen sich Da die Kakaoproduktion sehr empfindlich auf die Witterungsbedingungen reagiert, spielt das Wetter eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung der Preise. So hätten schwere Regenfälle in Westafrika laut der ICCO die Ausbreitung zweier bekannter Krankheiten der Kakaobäume – die Pilzkrankheit Black Pod sowie die Mosaikkrankheit CSSVD – stark gefördert.
Elfenbeinküste dürfte nachziehen Experten erwarten, dass bald auch die Elfenbeinküste als zweiter wichtiger Lieferant aus der Region nachziehen wird. Allein schon, um den länderübergreifenden Schmuggelanreiz von Kakaobohnen zu verhindern. Und auch für die kommende Saison wird ein extrem warmer El Niño erwartet, der dann zu Trockenheit und damit zu weiteren Preiserhöhungen führen dürfte.
Schokolade-Hersteller kommen unterschiedlich gut zurecht Denn wenn es um Schokolade zum Verschenken geht, sind Kunden deutlich weniger sensibel beim Blick aufs Preisschild. Und in diesem Segment mache Lindt rund 50 Prozent seines Umsatzes. Zudem sehe das Auftragsbuch für das wichtige Weihnachtsgeschäft gut aus.
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