Wissenschaftler der ETH Zürich haben eine mögliche Ursache für den Jo-Jo-Effekt nach Diäten gefunden. Fettzellen erinnern sich an früheres Übergewicht.
Wissenschaftler der ETH Zürich haben eine mögliche Ursache für den Jo-Jo-Effekt nach Diäten gefunden. Fettzellen erinnern sich an früheres Übergewicht.Ein Forscherteam der Eidgenössischen Technischen Hochschule Zürich hat eine bahnbrechende Entdeckung gemacht. Sie fanden heraus,Doktorandin Laura Hinte erklärt gegenüber «T-Online»: «Die Epigenetik sagt einer Zelle, was für eine Zelle sie ist und was sie tun soll.
Die Forscher analysierten auch Fettgewebe-Biopsien von ehemals übergewichtigen Menschen. Die Ergebnisse bestätigten die Erkenntnisse aus den Mäusestudien.Die epigenetischen Veränderungen der Fettzellen haben weitreichende Folgen. Sie sorgen dafür, dass die Zellen einen erhöhten Bedarf an Nachschub signalisieren.
«Mäuse mit dieser epigenetischen Markierung legten schneller Gewicht zu, wenn sie wieder Zugang zu fettreicher Nahrung hatten», berichtet «BR.«Die Forscher konnten nicht genau bestimmen, wie lange sich Fettzellen an Fettleibigkeit erinnern können.
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