Betriebsporträt zu Körnerleguminosen - «Ich bin wahrscheinlich der einzige Nicht-Biobauer, der Linsen anbaut»: Simon Hauert hat in den letzten Jahren seine Fläche mit Linsen in Reinsaat ausgebaut und vermarktet sie direkt. Die Kultur sei heikel und beim…
Zu den Linsen kam Simon Hauert eher zufällig: «Ich war auf der Suche nach einer neuen Kultur für meine Fruchtfolge und wollte etwas, das nicht jeder hat», erklärt er. Ein Kollege habe ihn auf Linsen hingewiesen, worauf sich der Berner ans Recherchieren machte – denn zu dieser eher unbekannten Kultur musste er sich die nötigen Informationen zusammensuchen.
Da die zarten Pflanzen anders als z. B. Getreide mehr liegen als stehen, muss der Mähdrescher tief ansetzen. Ein Bekannter von Simon Hauert übernimmt die Ernte mit einer alten Maschine. «Wichtig ist, dass das Saatbett ganz eben und flach ist», meint der Landwirt. Sonst steige die Gefahr für Verunreinigungen. Eine Charge Linsen habe er schon wegen Sand darin entsorgen müssen.«In der Literatur liest man von Erträgen zwischen 300-2000 kg/ha.
«Linsen sind enorm heikel und vertragen wenig», fasst Simon Hauert zusammen. Insbesondere seien sie konkurrenzschwach gegenüber Unkraut. Nach der Ernte sät er eine Gründüngung, die den Boden zusammen mit dem von der Leguminose fixierten Stickstoff auf die nächste Kultur vorbereitet. So passen die Linsen gut in Hauerts 8-jährige Fruchtfolge mit Kartoffeln, Weizen, Mais, Eiweisserbsen und Zuckerrüben.
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