Die Spargel-Ernte in Österreich beginnt dieses Jahr zwei bis drei Wochen früher als üblich. Das liegt an den vergleichsweise hohen Bodentemperaturen.
Die Spargel-Ernte in Österreich beginnt dieses Jahr zwei bis drei Wochen früher als üblich. Das liegt an den vergleichsweise hohen Bodentemperaturen.
Die österreichischen Spargelbäuerinnen und Spargelbauern beginnen heuer zwei bis drei Wochen früher als üblich mit der Ernte und haben damit einen historischen Frühstart hingelegt. - sda - KEYSTONE/APA/APA/HELMUT FOHRINGERGrund sind die vergleichsweise hohen Bodentemperaturen, wodurch die Pflanzen zuletzt ideale Wachstumsbedingungen vorgefunden haben, wie der Präsident der Landwirtschaftskammer , Josef Moosbrugger, gegenüber der APA erklärte.
Frisch gestochener Spargel: Vor Ostern werden erste Mengen regionalen Spargels im Verkauf erwartet. - Andreas Arnold/dpa Verändert hat sich die Anbaufläche im Vergleich zum Vorjahr nur geringfügig – heuer dürfte die Erntemenge aber höher ausfallen. 2023 brachte die der Ernte knapp 2300 Tonnen Spargel ein.
Sorgen bereiten den Betrieben indes die Lohnnebenkosten, wie der LKÖ-Präsident anmerkte. «Die heimischen Gemüsebaubetriebe leiden seit Jahren unter den hohen Lohnnebenkosten, die im Vergleich zum benachbarten Ausland zu massiven Wettbewerbsverzerrungen führen.» Die
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