Die Auswanderin Alexandra Ruckstuhl berichtet von den Herausforderungen des Lebens auf einem kanadischen Bauernhof, insbesondere in den kalten Wintermonaten.
Bei Temperaturen weit unter dem Gefrierpunkt wird der Alltag oft zur Herausforderung. Auswanderin Alexandra Ruckstuhl ist momentan aber viel mit der Herbstmetzgete für den Eigenbedarf beschäftigt.Die Kühe fressen Mitte Dezember noch immer vom Hafer, der im Herbst zu Schwaden gemäht wurde. Alle paar Tage wird der Elektrozaun verschoben und es gibt ein neues Stück Weide. (Bild: Alexandra Ruckstuhl)Es ist Anfang Dezember und der Föhn taut die Welt wieder etwas auf.
Der Winter kam in der zweiten Novemberwoche mit grosser Wucht an und hielt uns einige Wochen «schockgefroren». Das Thermometer hielt sich für circa drei Wochen zwischen −18 °C und −28 °C Grad und obwohl wir uns etwas höhere Temperaturen gewünscht haben, hätte es nicht gerade in die Plus-Grade steigen müssen. So werden die Strassen und der Hofplatz…In den USA feiert man gleich aufeinanderfolgend erst Thanksgiving und dann den Black Friday. Während diesen Festtagen haben Melanie und Adam Annegers-Reinmann viel um die Ohren, denn ihre Hundepension ist dann jeweils gefüllt.Auswandererin: Auch in Kanada ist es nass und kalt Der Sommer kommt spät, doch das ist nicht die einzige Herausforderung für die Auswanderer-familie Ruckstuhl. Die Suche nach geeignetem Personal ist eine weitere.Die Auswandererin und ihre Familie haben die Verwandtschaft in der Schweiz besucht. Daheim wird es indessen wärmer, das Abkalben und die Frühjahrsarbeiten gehen los.«Weniger ist mehr», das ist die Devise von Klauenspezialist Karl Bürgi. Laut ihm wird die hintere Innenklaue oft zu stark bearbeitet.Freiämter kocht sein eigenes Süppchen für die Mastschweine Der Aargauer Agronom und Junglandwirt Alain Bütler verfüttert den 1000 Mastschweinen viel Körnermais und Schotte. Hygiene sei das A und O bei der Flüssigfütterung, sagt er.Bevor es richtig Winter wird, werden die Kühe geschoren und die Klauen geschnitten, der Lehrling muss jedoch zuschauen. Das präventive und regelmässige Klauenschneiden zahlt sich au
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