Die schwierigen klimatischen Bedingungen liessen Stimmen laut werden, die dem Biolandbau einen Totalausfall der Kartoffelernte prophezeiten. Doch sie lagen falsch, stellt das Fibl fest. Robuste Sorten und gesunde Böden seien auch in schlechten Jahren der Schlüssel zu guten Erträgen im Biolandbau.
Enge Zusammenarbeit zwischen Forschung und Praxis : Hans-Jakob Schärer vom Fibl, Andreas Bisig von Bio Suisse, Andreas Rüsch von Rathgeb Bio, Tobias Gelencsér vom Fibl.Ein unentbehrliches Standbein für die Erfolge im Biokartoffelanbau sind die Sortenversuche des Fibl Schweiz gemeinsam mit Landwirtinnen, Landwirten und weiteren Partnern, hält das Forschungsinstitut für biologischen Landbau in einer Medienmitteilung fest.
Die robuste Sorte «Vitabella» ist schön gediehen, während die krautfäuleanfällige Sorte «Queen Anne» im Acker nebenan nur kleine Knollen ausgebildet hat, heisst es in der Mitteilung. Beide Kartoffelsorten hätten die gleiche Pflege erfahren. «Man kann beim Anbau alles richtig machen, aber wenn die Sorte nicht stimmt, war alles umsonst», sagt der Biolandwirt Heinz Höneisen.
Der Ertrag von drei Stauden der robusten Kartoffelsorte Vitabella im Vergleich zum Ertrag der krautfäuleanfälligen Sorte Queen Anne.An Aussehen, Verarbeitungseigenschaften und Geschmack werden vielfältige Anforderungen gestellt. «Kartoffeln sind nicht einfach Kartoffeln», sagt Andreas Rüsch, Leiter Anbau beim grossen Biogemüsebetrieb Rathgeb Bio.
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