Tier & Technik 2023 - Direktvermarktung ist anspruchsvoll, besonders dann, wenn man die Lebensmittel ausliefert. Geflügelzüchter Walter Federspiel ist überzeugt: Will man Erfolg, so müssen die Produkte frisch, regional und von hoher Qualität sein.
Auf dem Naturahof in Frümsen werden die Hühner im Freiland gehalten. Das heisst, dass die Tiere täglich auf die Wiese dürfen. Zum Sortiment gehören nicht nur Eier, sondern auch Geflügelfleisch.
Eine Mitarbeiterin des Naturahofs an der Eier-Sortieranlage. Rund 60 % der knapp 2 Millionen Eier werden direkt abgesetzt. Eine professionelle Direktvermarktung erfordert entsprechend geschultes Personal und eine professionelle Verwaltung der Kundendaten. Wer Legehennen hält, liefert die Eier meistens in den Handel, denn es ist schwierig, die vielen Eier direkt an die Verbraucher zu verkaufen. Dem Naturahof in Frümsen im St.Galler Rheintal ist es jedoch im Laufe der Zeit gelungen, eine grosse Kundschaft aufzubauen. [IMG 2] Online-Bestellungen übers Internet Der Naturahof ist ein biologisch bewirtschafteter Familienbetrieb mit verschiedenen Sparten und Standorten.
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