Das Kantonale Laboratorium Basel-Stadt hat 20 Proben von Döner Kebab und Dürüm aus zehn verschiedenen Geschäften untersucht.
Fehlerhafte Deklarationen bei Döner Kebab und Dürüm in Basel-Stadt aufgedeckt. . - Sven Hoppe/dpaEine weitere Probe, die ebenfalls als Kalbfleisch ausgeschildert war, enthielt 30 Prozent Poulet. In zwei weiteren Fällen wurde ohne Hinweis auf diese Zutat Milch nachgewiesen, wie es in der Mitteilung heisst. Die eine Probe enthielt vermutlich eine Sauce mit Milchbestandteilen.
Bei einer anderen war der Ursprung der Milch nicht bekannt. In einer weiteren Probe wurden Spuren von Soja nachgewiesen.von Döner und Dürüm noch Verbesserungspotenzial. Deshalb sei eine Wiederholung der Kampagne zu einem späteren Zeitpunkt angezeigt, wie es im Communiqué heisst. In Basel-Stadt wurden 20 Proben von Döner Kebab und Dürüm aus zehn Geschäften geprüft. Dabei kam es in vier Proben zu fehlerhaften Fleisch- und Milchdeklarationen. - keystone
Ansonsten gab es aber keine Beanstandungen bei den untersuchten Kebabs und Dürüms. So fand das Kantonslabor bei sämtlichen Proben keine nicht deklarierten gentechnisch veränderten Organismen .
Falsche Fleischdeklaration Milch In Döner Basel-Stadt Kontrolle Verbesserungspotenzial Take-Away
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