Weltweite Soja-Produktion - Fakten zur wichtigsten Hülsenfrucht der Welt: (🔒Abo) Mit 371 Mio Tonnen weltweit ist die Sojabohne die bedeutendste Hülsenfrucht. Wir haben einige Fakten zur Produktion und dem Import, auch in der Schweiz sowie ihrem…
In der Schweiz werden etwa nur 6000 t Sojabohnen für die Fütterung und den Konsum angebaut. Für die Fütterung reicht das bei weitem nicht aus, weshalb jährlich 260'000 Tonnen Sojaschrot und 10'000 t Sojabohnen importiert werden müssen. Grafik 2: China importiert mit 98 Mio t weltweit am meisten Soja. Danach kommt Europa mit 34 Mio t Soja.
Vor genau 150 Jahren kam die aus Asien stammende Sojabohne erstmals nach Mitteleuropa, im Rahmen einer Weltausstellung 1873 in Wien. Friedrich Haberlandt, ein österreichischer Agrarwissenschaftler, bemühte sich seitdem, die Sojabohne in Österreich und Deutschland als Feldfrucht einzuführen. Denn er erkannte früh deren grossen land- und ernährungswirtschaftlichen Wert für Europa. Ab 1875 begann er umfangreiche…Bauernzeitung DigitalaboDanach nur CHF 13.
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