Entwicklung, Erhebung, Richtpreise: Bei den Kartoffeln kommt 2023 alles verspätet

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Entwicklung, Erhebung, Richtpreise: Bei den Kartoffeln kommt 2023 alles verspätet
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Die Arbeitsgruppe Markt wird die Richtpreise für Veredelungskartoffeln zwei Wochen später als geplant festlegen. Von allen Akteuren sei Geduld gefragt – auch bei der Krautvernichtung.

Für eine gute Lagerfähigkeit und Backnoten ist es wichtig, das die Kartoffeln die Wachstumsperiode voll ausnutzen können.

Die wetterbedingt vielerorts späte Pflanzung und der trockene Frühsommer haben dafür gesorgt, dass die Kartoffelbestände nun mit der Entwicklung im Rückstand sind. Es sei mit einer späteren Ernte zu rechnen, hält Swisspatat in einer Mitteilung fest.Eigentlich wären die Ertragserhebungen laut der Branchenorganisation für den 21. und 22. August 2023 vorgesehen gewesen, müssen nun aber um zwei Wochen verschoben werden.

Für die Zeit vom 1. bis 14. September gelte bei den Speisekartoffeln weiterhin der aktuelle Frühkartoffel-Richtpreis von Fr. 58,15/dt bzw. Fr. 150,15/dt für Bio.Höherer Richtpreis im August Man habe den August-Richtpreis für Veredelungskartoffeln bereits angepasst, heisst es in der Mitteilung weiter. Die höheren Preise sollen den herausfordernden Anbaubedingungen in diesem Jahr Rechnung tragen und liegen für sortierte Ware für die Sofortverarbeitung bei Fr. 43.-/dt. Das bedeutet eine Erhöhung um Fr. 3.-/dt.Insbesondere bei Veredelungskartoffeln dürfe die Kautvernichtung nicht verfrüht durchgeführt werden, schreibt Swisspatat.

Auch die Einlagerung werde in vielen Fällen zwei Wochen verzögert beginnen. «Die kommende Ernte wird also von allen Akteuren viel Geduld erfordern», schliesst die Branchenorganisation.

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