Der Schwyzer Alfred Ulrich stellt seit über 30 Jahren Apfelessig her. Dieses Jahr lagern über 500 Liter im Holzfass.
Der pensionierte Bauer Alfred Ulrich und der Betriebsleiter Fredy Auf der Maur wissen um die positive Wirkung von Apfelessig. Den frischgekalbten Kühe gibt Alfred Ulrich täglich rund 3 Deziliter Apfelessig und Kleie. Dies fördert die Reinigung der Gebärmutter. «Essig wirkt antibakteriell und führt zu einer gesunden Verdauung.
Alois Kohler aus Künten berichtet, warum er im Rindviehstall kaum mehr Antibiotika einsetzen muss. Und wieso seine Böden so fruchtbar sind.Obwohl ein Auftreten der Maden laut Tierarzt Andreas Raemy eher selten ist, könnte ihn das derzeit feuchtwarme Wetter begünstigen. Hauptsächlich betroffen sind dabei kranke oder verletzte Kleinwiederkäuer.Die neue BVD-Ampel soll ab November 2026 ganz auf Grün schalten.
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