Keine männlichen Küken mehr töten, das hat sich die Eierbranche auf die Fahne geschrieben. Anfang 2025 wird in den beiden grossen Schweizer Brütereien die In-ovo-Technologie in Betrieb genommen, mit der das Geschlecht der Küken bereits im Ei bestimmt wird.
In Zukunft sollen dank der In-ovo-Technologie nur noch Eier mit weiblichen Embryonen weiter gebrütet werden und folglich nur weibliche Küken schlüpfen.Mit Hilfe der In-ovo-Technologie soll das Geschlecht von Küken am11. und 12. Bruttag, also noch im Ei, und was noch wichtiger ist, vor Einsetzen des embryonalen Schmerzempfindens, bestimmt werden.
Damit könne die Branche auf ein grosses gesellschaftliches Anliegen reagieren. Das Töten der männlichen Küken kurz nach dem Schlupf ist verpönt und hat der Eierindustrie jahrelang einen schlechten Ruf beschert. Aktuell würden schon über die Hälfte der Brüder aufgezogen. Bis Ende 2025 werden es gemäss Bio-Richtlinien 100 Prozent sein.
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