Das kantonale Umweltdepartement hat Personen gesucht, die während zwei Wochen ihren Foodwaste dokumentieren. Einer davon ist Alex Faber. In zehn Tagen hat seine vierköpfige Familie rund 2 Kilogramm Lebensmittelabfall produziert.
Bild: Alexander Wagner
Einer davon ist Alex Faber aus Wallbach. Der selbstständige Informatiker hat sich auf den Aufruf der Gemeinde gemeldet und sich bereit erklärt mit seiner Familie zwischen dem 28. August und dem 10. September alle weggeworfenen Lebensmittel zu wiegen. Die AZ hat ihn während der Messung besucht. Da der Aufwand im Alltag gering ist, würde er sich jederzeit wieder melden, sagt er im Gespräch in seinem Garten.
Auch fragt er sich, ob das Gewicht die richtige Masseinheit für Foodwaste ist. Die Schale eines Kürbis fällt mehr ins Gewicht als die abgeschnittenen Stiele von Pilzen.
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