Viele Bäuerinnen stecken viel Herzblut in die Direktvermarktung. Doch der Druck darf nicht zu gross werden.
Christa Krähenbühl im Hofladen des Grunderhofs. Dank einer Angestellten, die sie entlastet, ist ihr die Freude an der Direktvermarktung geblieben.
«Direktvermarktung muss man mit Freude und Überzeugung betreiben.» Davon ist Christa Krähenbühl überzeugt. «Die Kundschaft merkt schnell, wenn die Liebe zum Produkt und zur Arbeit fehlt.» Seit Anfang 2017 entwickelt sich auf ihrem Grunderhof in Oberhünigen BE die Direktvermarktung, langsam. Nun ist sie zu einem schönen Betriebszweig geworden.
Fachmann Ueli Stalder erklärt, welche Bedingungen erfüllt sein müssen, um einen nichtlandwirtschafltichen Nebenbetrieb führen und was geschieht, wenn diese nicht mehr gegeben sind.Dank politischen Vorstössen könnte es im Kanton Luzern bald Anpassungen im Ruhetags- und Ladenschlussgesetz geben. Davon könnten bäuerliche Direktvermarkter mit Hofläden profitieren.
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