Jährlich werden in der Schweiz durchschnittlich 45 Kilogramm Kartoffeln gegessen. Fast jede vierte Schweizer Kartoffel stammt aus biologischem Anbau. Wegen Dauerregens im Frühsommer dürfte die diesjährige Ernte allerdings kleiner ausfallen. Deshalb pröbeln Biobauern mit neuen, robusten Sorten.
Biobauer Heinz Höneisen steht auf einem seiner Felder in Andelfingen. Hier holt er heute mit dem Vollernter die Kartoffeln aus der Erde. Hinter dem Traktor gräbt die Maschine die Knollen aus. Auf einem Förderband werden sie nach oben transportiert. Je nach Sorte sehen die Kartoffeln, die auf dem Förderband landen, ganz unterschiedlich aus: «Vitabella ist eine ältere Sorte, die in der Schweiz angebaut wird wegen ihrer Resistenz. Die hält bis heute an.
Ich bin nicht ein Mensch, der nicht gerne kämpft. Aber hier verliere ich einfach und das ist schwer. Autor: Heinz Höneisen Biobauer Viel weniger Ertrag – bringt Heinz Höneisen viel weniger Geld. Schützen kann er als Biobauer seine Pflanzen kaum. Einzig Kupfer darf er spritzen, doch diesen wäscht der nächste Regen gleich wieder ab.
Wenn ich weiterhin Kartoffeln anbauen möchte, gibt es keine andere Lösung, als auf neue Sorten zu setzen. Autor: Heinz Höneisen Biobauer Das «Forschungsinstitut für biologischen Landbau» arbeitet bereits seit Jahrzehnten an neuen Sorten. Auch hier im Zürcher Weinland. Wir stehen vor einem Feld, auf dem verschiedene Kartoffelsorten gepflanzt sind.
Switzerland Neuesten Nachrichten, Switzerland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Der letzte Sommer der NachkriegszeitManchmal entscheiden Sekunden über den Lauf der Geschichte – so wie gerade in den USA. Constantin Seibt über Biden und Trump.
Weiterlesen »
Yann Sommer tritt aus der Nati zurück: «Der Moment ist gekommen»Aktuelle News aus der Schweiz und der Welt. Nachrichten und Schlagzeilen zu Leben, Unterhaltung und Sport, sowie Witziges und Kurioses.
Weiterlesen »
Das macht der Kanton Luzern gegen Zwangsheiraten – und so viele Betroffene melden sich jährlichIn den Sommerferien steigt das Risiko von Zwangsheiraten. Der Kanton Luzern warnt darum explizit davor und trifft Sensibilisierungsmassnahmen. Eine Expertin findet das gut – aber nicht ausreichend.
Weiterlesen »
Kanada: 1/4 der Cannabisproduktion wird jährlich vernichtetBei der Produktion von allen möglichen Dingen wird auf dieser Welt leider häufig mehr hergestellt, als genutzt wird.
Weiterlesen »
Der Hofladen von Familie Schättin in der Gemeinde Kirchberg könnte zum schönsten der Schweiz gewählt werdenMitte September gibt eine Jury in Bern bekannt, welcher Hofladen schweizweit der schönste ist. In die Endausscheidung hat es auch der Hofladen von Marina und Valentin Schättin aus Rupperswil geschafft.
Weiterlesen »
«Schwierige und angespannte Situation»: Nach Kritik an der Schule nimmt der Gemeinderat Einsitz in der Schulleitung«Schwierige und angespannte Situation»: Gemeinderat Gebenstorf verfügt als erste Massnahme, dass Ressortvorsteher Patrick Senn Einsitz in der Schulleitung nimmt
Weiterlesen »