Wie ein TikTok-Video zu einem weltweiten Trend rund um eine spezielle Dubai-Schokolade führte und Lindt daraus Profit schlagen konnte.
Anatomie eines Hypes: Wie der Rummel um die Dubai-Schokolade begann – und wie Lindt daraus Profit schlug
Die Tafel, die damals vor Bruderer lag, war erstaunlich dick und schwerer als herkömmliche Lindt-Varianten. Sie war gefüllt mit Pistaziencreme, Sesampaste und Kadaifi, auch Engelshaar genannt. Das sind gebratene Teigfäden. «Ich bin ein Pistazienfan», sagt Bruderer, «deshalb hatte ich hohe Erwartungen.» Diese konnte die Dubai-Schoggi in der Degustation erfüllen.
Der vielleicht bizarrste Trend des Jahres startete mit einem Video der Food-Bloggerin Maria Vehera. Darin ist zu sehen, wie sie sich Blöcke der Schokolade mit grellgrüner Füllung in den Mund stopft. Vehera sagt kein Wort; umso deutlicher zu hören ist der charakteristische Crunch-Effekt. Im Februar 2024 ging das Video viral. Mittlerweile wurde der Clip über 100 Millionen Mal angesehen.
In der Psychologie heisst dieses Phänomen der «Lipstick-Effekt». Trendforscherin Christine Schäfer vom Gottlieb Duttweiler Institut umschreibt ihn so: «In wirtschaftlich schwierigen Zeiten gönnen sich Konsumentinnen und Konsumenten eher kleinere Luxusgüter.
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