Algen-Produktion - Dem Landwirt Karl Pfiel wird es alle 10 Jahre langweilig: (🔒Abo) Karl und Martina Pfiel hatten eine der ersten Biogasanlagen in Österreich. Weil es Zeit für etwas Neues war, begannen sie vor einigen Jahren, Algen auf ihrem Betrieb zu…
Die Spirulina-Alge wird in 60 x 5 m2 Becken von je 10 cm tiefe angebaut. Für ihr Wachstum benötigt sie 38 °C warmes Wasser und Sonnenlicht. Geerntet werden etwa 10 bis 20 Tonnen pro Jahr von der Alge. Aber auch als Pulver oder verarbeitet in Kräckern, Müesli und Schokolade ist Spirulina erhältlich. Nach der Ernte wird die Alge ausgepresst und das Wasser ins Becken zurückgeführt.
Im niederösterreichischen Sitzenberg-Reidling führt Karl Pfiel einen 300 bis 400 Hektaren grossen Betrieb mit Schweinemast. Diesen hat er von seinem Vater übernommen. Der 54-Jährige sagt von sich selbst, er sei «Bauer mit Leib und Seele». Der Schweinemastbetrieb reicht ihm jedoch nicht mehr aus. Ihm ist es nicht genug, sich nur noch damit bis zu seiner Pension zu beschäftigen, sagt er. Betriebsspiegel Pfiel Name: …Bauernzeitung DigitalaboDanach nur CHF 13.
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