Sascha Schulze, der neue Direktor des noblen Hotels Les Trois Rois in Basel, will das Haus mit Millioneninvestitionen in ein Luxushotel von Weltrang verwandeln. Kann er Konservatismus und Traditionen mit Modernität vereinen?
Zwei, drei Schritte braucht es nur und ein Drehkreuz – und die graue Basler Betonwelt: vergessen, verdrängt von einer Ambiance des Stils, der Eleganz, des Luxus auch. Im Hotel Les Trois Rois empfängt Sascha Schulze, Direktor für Verkauf und Marketing des noblen Hauses.
Das hat sich komplett verändert, da es supersensibel ist. Früher hat man auf einen Zettel geschrieben, dass ein Gast auf Nüsse allergisch ist – und diese Information dann so weitergegeben. Das geht heute nicht mehr. Was wir noch dürfen: ein Vermerk im System, dass jemand kein Sprudelwasser mag. Aber sobald es persönlich wird: keine Chance.
Unsere Mitarbeiter sind geschult auf die Gesprächssituationen. Wenn ein Gast anruft und beiläufig erwähnt, dass bei seinem nächsten Besuch sein Hochzeitstag ansteht: Dann wird das notiert. Wenn ein anderer sagt, beim letzten Mal habe ihm die Schweizer Schokolade so gut geschmeckt – dann wird beim nächsten Mal eine Auswahl auf seinem Zimmer liegen.
Das ist die grosse Frage. Wir hätten ja ein Reinigungsteam, das diesen Fleck sofort entfernt hätte. So wurde es natürlich teuer. Wir haben letztendlich nichts berechnet, aber wir haben es angesprochen, mit einem Augenzwinkern natürlich. Es geht nicht immer darum, alles zu berechnen, sondern aus Gästen eben Stammgäste zu machen.Ja, aber viel seltener.
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