Am Freitag wurden an den Swiss Cheese Awards die besten Käse der Schweiz ausgezeichnet. Es gibt drei Sieger.
Wer macht den besten Käse in der Schweiz? 150 Fachleute aus der Branche sowie Journalisten und Konsumenten aus verschiedenen Ländern haben sich in Lugano zu den Swiss Cheese Awards eingefunden, um genau das festzustellen. Ihre Sieger: Zwei Käse aus dem Kanton Waadt und ein Käse aus dem deutschsprachigen Teil des Kantons Freiburg. Le Brigand du Jorat aus der Käserei Saint-Cierges in der Waadt gewann in der Kategorie Halbhartkäse.
2026 in Freiburg Insgesamt wurden in diesem Jahr 1127 Käse in 32 Kategorien bewertet, so viele wie noch nie zuvor. Nachdem zuerst die Kategoriensieger ermittelt wurden, ging es am Freitag an die Krönung der Swiss Champions 2024. Die Auszeichnungen werden alle zwei Jahre vergeben. 2026 findet der Anlass in Freiburg statt, wie die Stadt am Freitagabend in einer Medienmitteilung bekannt gab.
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