In Mutterkuhställen muss es den Tieren wohl sein. Und der Tierhalter muss effizient und sicher in ihm arbeiten können.
Mutterkuhställe sehen oft einfach aus. Damit alle Vorschriften der Tierschutzgesetzgebung und die Produktionsbedingungen für Natura-Beef eingehalten werden und speziell im Winter die Arbeitseffizienz gewährleistet ist, müssen sie aber gut geplant werden.
Bei einer zeitlich beschränkten Fütterung muss für jede Mutterkuh und für einen Drittel der Jungtiere ein Fressplatz vorhanden sein. Die Kälber sollten die Möglichkeit haben, an einem separaten Ort fressen zu können – etwa im Kälberschlupf, wenn dort ein befestigter Fressplatz eingerichtet wird. Zur Fütterung braucht es, wenn kein Kraftfutter verabreicht wird, keine Selbstfang- oder Absperrgitter.
In Mutterkuhställen bewegen sich Kühe, Rinder und Kälber frei. Oft läuft in der Herde auch ein Stier mit. Es lohnt sich, einen Behandlungsstand einzubauen oder zumindest die Möglichkeit schaffen, ein Tier zu fixieren – zum Beispiel im Selbstfang-Fressgitter. Solide Treibgänge und sichere Verladeeinrichtungen helfen, Unfällen vorzubeugen. Für Mutterkuhställe kommen Liegeboxen, Tretmist- und Tiefstreuliegeflächen in Frage.
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