Der ehemalige Software-Ingenieur Cyril Tappolet aus Schaffhausen kennt die Grenzen der modernen Technik und sorgt vor. «Technik und Landwirtschaft gehören für mich zusammen», sagt der Betriebsleiter.
Der ehemalige Software-Ingenieur Cyril Tappolet aus Schaffhausen kennt die Grenzen der modernen Technik und sorgt vor. «Technik und Landwirtschaft gehören für mich zusammen», sagt der Betriebsleiter.Zara und Cyril Tappolet führen den Betrieb zu zweit. «Meine Frau ist für die Hühner zuständig, ich für die Maschinen», sagt der Betriebsleiter.
Seit 1870 ist der Hof im Besitz der Familie Tappolet. Eine Eigenheit sei, dass es schon immer ein klassischer Ackerbaubetrieb gewesen sei und schon immer die Grösse von rund 50 Hektaren hatte, führt der heutige Betriebsleiter aus. «Früher war hier ein rechtes Treiben. In der Erntezeit arbeiteten und wohnten bis zu 50 Angestellte auf dem Hof», berichtet Tappolet. Es gab sogar eine eigene Schmitte.
Auch die Aufzucht der Küken für die Pouletmast läuft grösstenteils vollautomatisch. Futter- und Wassermenge, Temperatur, Luftfeuchte oder der CO-Gehalt werden elektronisch geregelt und überwacht. Trotzdem geht Zara Tappolet mehrmals täglich in den Hühnerstall und schaut, wie es den Tieren geht.
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