16 Köpfe der lokalen Bartender-Elite massen sich am Montag im Sudhaus in der Kunst des Cocktailmischens. Dazu aufgerufen hatte der Verein Basel Bartender.
Durfte am Ende die Siegertrophäe in die Höhe stemmen: Gewinner Marco Kimmelmann . Neben ihm die zweitplatzierte Julia Schär aus der Blaupause und Lenz Dentinger aus der Campari Bar auf Platz drei sowie BBT-Präsident Jorian Pawlowski .Sie schüttelten, rührten und mixten, was das Zeug hielt: Am Montag fanden sich 16 Exponenten der regionalen Barszene im Sudhaus ein, um den Titel des besten Cocktailmischers beziehungsweise der besten Cocktailmischerin zu ergattern.
Dort war dann der kreative und spontane Geist gefragt: Ausgehend von einem limitierten Angebot diverser Spirituosen und Zutaten, mussten die Finalistinnen und Finalisten innert zehn Minuten ihr eigenes Cocktail-Rezept entwerfen und später dann noch einmal auf der Bühne vormixen.Am Ende machte Marco Kimmelmann vom Roten Bären das Rennen – und durfte den grossen silbernen Siegerpokal in die Höhe stemmen.
Für Kimmelmann ist der Sieg sehr bedeutsam. Es sei besonders schön, von Kollegen, aber auch von den eigenen Idolen in der Jury eine solche Anerkennung zu erhalten. «Das sind sehr tolle Menschen und mit so viel Expertise – da kann ich wirklich stolz sein.»Der gelernte Weintechnologe stammt ursprünglich aus Deutschland – und ist nach eigenen Angaben eher zufällig in die Gastro- und später in die Barszene gerutscht.
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