Wie aus dem unbekannten Küchenchef eine Person des öffentlichen Interesses wurde – und was Bocuse damit zu tun hat.
Starköche gibt es mittlerweile ziemlich viele, dabei ist es noch gar nicht so lange her, seit Küchenchefs zu schillernden Persönlichkeiten der Öffentlichkeit geworden sind. Noch in den 1970er Jahren hielten sich auch sehr gute Köche in der Regel diskret im Hintergrund.
Schauenstein in Graubünden beherbergt drei Restaurants, Hotelzimmer und weitere Teile von Caminadas Firmengruppe. TIM RAUE Sein gleichnamiges Restaurant in Berlin trägt zwei «Michelin»-Sterne und gehört zu den 50 besten der Welt. Der Österreicher ist ein Grossunternehmer mit mehreren eigenen Restaurantketten in den USA. TV macht er natürlich auch.
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