Wussten Sie, dass man nicht komplett auf Fleisch verzichten muss, um viel für die Umwelt zu tun? Nein? Dann geht es hier zum Faktencheck von Behauptungen über nachhaltige Ernährung. (Abo)
Jeder Haushalt wirft im Schnitt jährlich Lebensmittel für 600 Franken weg. Hier gibt es Verbesserungspotenzial.Die Klimaabstimmung hat es noch einmal gezeigt: Eine Mehrheit der Basler Bevölkerung ist bereit, auf gewisse Dinge zu verzichten, um umweltverträglicher zu leben. Ein Aspekt davon ist die Ernährung. Die Basler Regierung hat bereits eine Strategie «Nachhaltige Ernährung 2030» beschlossen.
Diese ist zwar auf Ende Jahr angekündigt, aber noch nicht veröffentlicht worden, weshalb SP-Grossrat Beda Baumgartner bereits auf politischem Weg nachfragt. Andere Städte wie beispielsweise Zürich kennen schon eine solche Strategie.Um diesen Artikel vollständig lesen zu können, benötigen Sie ein Abo.
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