Beim Säulirennen die Daumen drücken oder den heimeligen Klängen des Jodelchörlis lauschen: Das war das diesjährige «Vo Puur zu Puur». Es war auch eine Gelegenheit für die Bevölkerung einen Blick hinter die Kulissen landwirtschaftlicher Betriebe zu werfen.
Wenn man die Bevölkerung an einem Sonntag im September auf landwirtschaftlichen Betrieben antrifft, dann ist «Vo Puur zu Puur». Auch dieses Jahr haben verschiedene landwirtschaftliche Betriebe im zürcherischen Bezirk Hinwil zu einem Besuch auf dem Hof eingeladen. Gemäss dem Zürcher Bauernverband , der hinter dem Anlass steckt, konnten die Betriebe zeigen, wie die Landwirtschaft heute funktioniert.
Fachkompetenz war gefragt An dieser Stelle sei auch viel Fachkompetenz gefragt gewesen: Fragen beantworten, Vorgänge erläutern, Verständnis fördern – all dies hätten die teilnehmenden Bauernfamilien und ihre Helfer-Teams an diesem Tag gemacht. Verpflegt wurden die Gäste mit hofeigenen und lokalen Spezialitäten, von Älpler-Makronen bis zum Raclettebrot. Wie der ZBV schreibt, sei es kein Geheimnis, dass manch ein Gast seine Betriebsbesuche aufgrund der Speisekarte plane. Und weiter sagt er: «Wo unsere Lebensmittel gedeihen und wie sie produziert werden, dieses teils verlorene Wissen wurde an «Vo Puur zu Puur» erlebbar vermittelt und an die Konsumenten weitergegeben.
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