Ein junges, innovatives Bauernpaar aus dem Berner Oberland setzt neben der Milchproduktion auch auf verschiedene Ackerkulturen. Sie haben einen Trend erkannt. Besonders gut laufen zurzeit die Bio-Kartoffeln. Auch die Artenvielfalt ist Eliane und Marco Schopfer ein wichtiges Anliegen.
Bio SuisseEliane und Marco Schopfer sind ein junges Bauernehepaar aus Saanenmöser im Berner Oberland. In einem Bericht der «Berner Zeitung» lassen sie ihre Bereitschaft erkennen, neue Wege zu gehen. Marco Schopfer baut unter anderem Mais, Gerste und Kartoffeln an und hat sich intensiv mit nachhaltigen Anbaumethoden beschäftigt.
Erfolgreich unterwegsIn Saanenmöser BE, auf rund 1’280 Meter über Meer, bewirtschaften Eliane und Marco Schopfer einen Biobauernhof. In den letzten Jahren hat sich bei dem jungen Landwirtspaar einiges verändert, heisst es im Bericht. So hat Marco Schopfer den Hof von seinen Eltern übernommen. Und mit der Geburt von Noel und Sonja ist aus dem jungen Paar eine Familie geworden.
Gerste für Whisky-BrauereiMarco Schopfer erzählt im Beitrag von den Anfängen dieser Umstellung. So begannen sie vor vier Jahren damit, für eine Whisky-Brauerei Gerste anzubauen. Auf einer weiteren Grünfläche haben sie Mais angebaut. Dies aus mehreren Gründen erklärt Schopfer gegenüber der «Berner Zeitung». Zum einen bringe Mais rund ein Drittel mehr Ertrag als eine Wiese.
Im Ackerbau in den Bergregionen sieht Marco Schopfer einen wesentlichen Vorteil, verrät er der «Berner Zeitung». Durch die geringere Dichte der Ackerflächen in der Höhe, im Vergleich zum Mittelland, gebe es weniger Schädlinge. Er verweist dabei auch auf die Kriegsjahre und indirekt auf den «Plan Wahlen» , als der Ackerbau normal gewesen sei. Damit dieses Wissen nicht verloren gehe, gelte es, daran anzuknüpfen.
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