Die Gewinnerin der letztjährigen Staffel der «Landfrauenküche» baut auf dem Familienbetrieb seit 30 Jahren Kürbisse an. Zur Vermarktung setzt Familie Hügli auf zwei Strategien. Auch der Genuss kommt nicht zu kurz.
Die Landfrauen der 17. Staffel der «Landfrauenküche» waren angetan von Agnes Hüglis Dekoration. Besonders der mit «Willkommen» eingeritzte Kürbis begeisterte . Auf dem Gehrenhof in Brislach BL baut Familie Hügli unter anderem Kürbisse an: «Jetzt könnte ich ins Feld gehen und einen Kürbis, der noch nicht ganz abgereift ist, einritzen.
«Mueti, mach etwas daraus» Mittlerweile produzieren sie rund 40 verschiedene Sorten für die Direktvermarktung. «Das ist wirklich fürs Auge», so Hügli. Diese Varietät aus Farben und Formen hat die Landfrauenküchengewinnerin auch für den Start des Anbaus auf dem Betrieb motiviert. Bei der Kundschaft sei aktuell der blaue Kürbis der Hit.
Die Kürbisse haben Normen zu erfüllen: «Man redet immer von Food Waste, aber da sind so viele Lebensmittel, die gar nicht ins Angebot gelangen.» Auf dem Gehrenhof können jedoch Kürbisse, die diese Normen beispielsweise der Grösse wegen nicht erfüllen, über die Direktvermarktung abgesetzt werden.
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