Emmi sieht für Biomilch eine gute Zukunft. Erfahrene Produzenten aus der Zentralschweiz rufen dazu auf, die Gelegenheit für einen Wechsel zu nutzen. Keiner hat die Umstellung je bereut.
Emmi sieht für Biomilch eine gute Zukunft. Erfahrene Produzenten aus der Zentralschweiz rufen dazu auf, die Gelegenheit für einen Wechsel zu nutzen. Keiner hat die Umstellung je bereut.Die Podiumsteilnehmer : Remo Petermann, BBZN Schüpfheim; Andreas Nussbaumer, Landwirt Burgrain; Raphael Heini, LBV; Moderator Josef Scherer, BauernZeitung; Thomas Meyer, Lawa, und Pirmin Furrer, Geschäftsführer ZMP.
Rund 70 Bäuerinnen und Bauern, deutlich mehr als erwartet, wollten letzte Woche an einem gemeinsamen Anlass der Zentralschweizer Milchproduzenten und der Luzerner BBZN mehr wissen über die Chancen und Risiken der Biomilchproduktion. Darunter waren auch einige erfahrene Produzenten, und nach den Informationen und Diskussionen meinten doch einige Teilnehmer, dass sie den Schritt zu einer Umstellung prüfen würden.
Die Schweizer Milchproduzenten sind 25 Jahre alt. Ihre Geschichte ist aber älter. Entstanden sind sie, weil die Milchmarktordnung 1999 ein neues Zeitalter einläutete.Käsereien wollen Verkäsungszulage nicht an Richtpreis koppelnFranziska Duss und Lukas Dissler wurden an der Delegiertenversammlung neu in den Vorstand gewählt. Der Milchpreis steigt bei den ZMP schon im Mai.Die strenge Knospe-Regelung bleibt. Die Bündner sind enttäuscht.
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