Die Arnegger Supansa und Markus Bruggmann organisieren an diesem Wochenende ein grosses Thailandfest auf der Bundwiese.
Die Arnegger Supansa und Markus Bruggmann organisieren an diesem Wochenende ein grosses Thailand fest auf der Bundwiese.
«Thailand ist so ein schönes Land», schwärmt Supansa Bruggmann von ihrer Heimat. «Ich möchte allen Interessierten Land und Leute näherbringen. » Damit meint sie nicht nur das Essen, sondern auch die Lebensfreude, die Kultur, die Kleidung und die Musik. Thailänderinnen und Thailänder seien nette Menschen und sie wolle sie am Thai-Fest in Kontakt mit anderen Menschen bringen.
In der Ostschweiz gebe es bis jetzt nur wenige thailändische Feste. Deshalb organisiert sie mit ihrem Mann zum dritten Mal das «Amazing Thai Festival» auf der Gossauer Bundwiese. Sie hat alle Hände voll zu tun und hofft auf schönes Wetter, damit viele Besucher kommen und alles wie geplant stattfinden kann.
«Thailand soll mit allen Sinnen erlebt werden», sagt Supansa Bruggmann. Eigens aus Lausanne reisen sechs Thailänderinnen an, die in Originalkleidung drei Mal täglich tanzen werden. Es spielen zwei Live-Bands und in Workshops wird thailändisches Boxen demonstriert. Wer sich für Pflanzen interessiert, wird an Thai Chili oder Thai Basilikum und anderen Gewürzpflanzen aus Fernost schnuppern können.
Die Gossauer Bundwiese ist von Freitag- bis Sonntagabend fest in thailändischen Händen. An 16 Ständen wird frisch gekocht und die Besucherinnen und Besucher können zuschauen, wie Papayasalat, «Die meisten Köchinnen und Köche reisen aus Zürich an», sagt Supansa Bruggmann. In Zürich gebe es eine grosse Thai-Szene, viele führten ein eigenes Restaurant. Sie selbst als Organisatorin werde nicht kochen.
Es werden auch thailändische Desserts und Glaces angeboten und an weiteren Ständen Kleider und Schmuck verkauft. Auch bekannten Thai-Massagen können genossen werden. Insgesamt sind 28 Stände aufgebaut. Supansa Bruggmann ist in Bangkok geboren und aufgewachsen. 2015 ist sie in die Schweiz gekommen und hat Markus Bruggmann geheiratet. 2017 hat sie im Gossauer Mettendorf direkt neben Denner ihren Thai Asia Shop eröffnet.
Sie habe mittlerweile viele Stammkunden, die bei ihr einkauften, erzählt sie. Sie bietet nebst verschiedenen Nudeln- und Reis-Sorten auch viele Saucen an. Und manchmal macht sie für Stammgäste Papayasalat. Geschwisterprojekt im Linsebühl-Quartier: Zwei gebürtige Thailänder eröffnen Sushi-Restaurant Der Sushi-Lieferant Fin Jang Food Delivery hat vor einigen Wochen an der Linsebühlstrasse einen Laden eröffnet.
Im Angebot gibt es Sushi und ein täglich wechselndes Mittagsmenü. Hier wird die Milch grün gefärbt: Story of Matcha bringt den japanischen Tee nach St.Gallen In der Marktgasse 23 hat ein neues Lokal geöffnet, das sich auf Matcha fokussiert. Die Besitzer des Matchahauses – alles ehemalige FCSG-Spieler – wollen mit dem trendigen japanischen Tee frischen Wind in die Altstadt bringen. Copyright © St. Galler Tagblatt.
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