«Aktionsplan» – Der Kanton Luzern will mehr Bio-Nutzflächen

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Den Absatz von Luzerner Bioprodukten steigern und mehr biologisch bewirtschaftete Fläche in der Landwirtschaft. Das will der Kanton Luzern gemäss dem «Aktionsplan Biolandbau». luzern bioprodukte

Die Nachfrage nach Bioprodukten wächst in der Schweiz kontinuierlich. So lag der Bio-Marktanteil in der Schweiz im Jahr 2022 bei über 11 Prozent. Dieses Wachstum will der Kanton Luzern nutzen und unterstützen.

Mit dem neuen «Aktionsplan Biolandbau» sollen zielführende Massnahmen im Biolandbau besser koordiniert werden. Damit könnten Ressourcen effektiver eingesetzt werden, schreibt der Kanton Luzern in einer Mitteilung. So zielt der «Aktionsplan Biolandbau» des Kantons Luzern darauf ab, den Absatz von Luzerner Bioprodukten zu steigern und den Anteil der Landwirtschaftsfläche, die biologisch bewirtschaftet wird, zu erhöhen.

Damit liegt der Anteil der Bio-Landwirtschaftsflächen bei 11 Prozent. In der gesamten Schweiz sind es 16 Prozent. Der Bio-Markt wachse in der ganzen Schweiz kontinuierlich. Deshalb sei es wichtig, das ganze Potenzial im Biolandbau zu erschliessen, sagt Umweltvorsteher Fabian Peter .Im «Aktionsplan Biolandbau» hat der Kanton Luzern deshalb konkret die folgenden Ziele bis 2027 festgelegt:Die Wertschöpfung im Biolandbau wird um 4 Prozent gesteigert.

Um den Marktanteil von Bioprodukten weiter zu erhöhen, ist der Ausbau der Zusammenarbeit zwischen den Produzierenden und den lokal verankerten, aber überregional tätigen Verarbeitungsunternehmen anzustreben. In diesem Bereich sollen vermehrt Synergien genutzt werden.. Mit dem Klick auf"Jetzt anmelden" akzeptierst du diese.Auch die Verpflegung ausser Haus steht bei einem Handlungsfeld im Fokus: Kantinen und Restaurants sollen vermehrt biologische Lebensmittel anbieten.

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