Ressourcenprojekt KlimaStaR Milch - 234 Milchvieh-Betriebe sind schon im ersten Jahr klimafreundlicher geworden: 2022 war das erste Projektjahr für KlimaStaR Milch und von schlechten Bedingungen für den Futterbau geprägt. Trotzdem sind die Emissionen pro…
Mittwoch, 16. März 2022
Ein weiterer Fokus von KlimaStaR Milch liegt auf der Konkurrenz der Produktion von Futter- und Lebensmitteln direkt für die menschliche Ernährung . Sie setzt sich zusammen aus Konkurrenz um Fläche und jener um Nahrungsmittel, die zwar als Lebensmittel geeignet wären, aber doch verfüttert werden. Durch eine Reduktion der Kraftfuttermengen und eine gezielte Anpassung der Futterration ist es gelungen, 2022 die Nahrungsmittelkonkurrenz der Projektbetriebe um 9 Prozent zu senken. Das übertreffe die Erwartungen, heisst es von Seiten KlimaStaR Milch. Da der Bereich Flächenkonkurrenz noch im Aufbau begriffen sei, sind Zwischenergebnisse dazu erst 2024 zu erwarten.
Zum Erfolg beitragen soll das breite Kompetenznetzwerk, das im Rahmen von KlimaStaR Milch aufgebaut worden ist. Darin vertreten sind Forschung, Politik und Praxis, insgesamt 15 Organisation entlang der ganzen Wertschöpfungskette. Das reicht von kantonalen Beratungsinstitutionen über das Bundesamt für Landwirtschaft, die HAFL, den Milchhandel, die Milchverarbeitung und die Milchproduktion bis zu Kontrollorganisationen und eben der Futtermittelindustrie.
Die Ausgangssituation in der Vertiefungsgruppe ist gemäss Mitteilung bestimmt und erste Workshops zur Planung von einzelbetrieblichen Optimierungsstrategien haben stattgefunden, ebenso wie Erhebungen für RISE. Workshops und Beratung sollen es den Betrieben ermöglichen, Massnahmen zur Reduktion der Flächenkonkurrenz in die Wege zu leiten. Es ist Teil des Konzepts von KlimaStaR Milch, dass die teilnehmenden Milchvieh-Betriebe für ihre Bemühungen belohnt werden.
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