In der Hälfte, bis Dreiviertel der Fälle waren zu hohe Mykotoxinwerte der Grund dafür, dass Brotweizen als Futter vermarktet werden muss. 2024 stellt Swiss Granum eine häufigere und insbesondere bei Triticale eine DON-Belastung fest.
In der Hälfte, bis Dreiviertel der Fälle waren zu hohe Mykotoxinwerte der Grund dafür, dass Brotweizen als Futter vermarktet werden muss. 2024 stellt Swiss Granum eine häufigere und insbesondere bei Triticale eine DON-Belastung fest.
Insgesamt sah man sich gezwungen, rund 2000 t Mahlweizen zu entsorgen. Das bedeute grosse Einkommensverluste für die Produzenten, ist sich die Branchenorganisation bewusst. Von 20'000 t als nicht backfähig abgewiesenem Weizen seien 50 bis 75 Prozent aufgrund von Mykotoxinen im Futterkanal gelandet. Neben der Rolle des Wetters als Faktor für hohe Mykotoxin-Belastung gibt Swiss Granum zu bedenken, Weizenposten mit Mais als Vorfrucht und reduzierter Bodenbearbeitung seien auffällig häufig betroffen gewesen. Folgendes wird zur Prävention empfohlen:: Fein mulchen und in den Boden einarbeiten. Bei Pflugeinsatz nicht zu tief, um den Abbau des Pflanzenmaterials nicht zu verlangsamen.
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